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自酿白酒交流 今日: 20 |主题: 5022|排名: 1 

版主: 朱定国
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各位酿友关于酿清香型酒请教个问题 杨杨 2018-12-24 6277 杨杨 2018-12-26 18:26
请教一下大家关于上甑的问题 新人帖 attach_img  ...2 FASCES 2018-12-22 17388 西瓜汁 2018-12-25 12:19
藏酒(非原创)  ...234 秦时明月汉时酒 2018-4-28 301530 川江愚人 2018-12-24 09:21
东北酿酒的师傅请教一下 新人帖  ...2 missyou995211 2018-12-15 16534 missyou995211 2018-12-24 08:11
探讨一下含水率问题  ...2 panlei1002 2018-6-1 11521 FASCES 2018-12-22 17:35
转发:中国白酒奇文《中华酒赋》 食酒者 2018-12-20 2203 食酒者 2018-12-21 14:43
第一次出酒 attach_img  ...2 wyxdz1001 2018-12-14 11691 qtzxcyl 2018-12-21 09:48
请教含水率怎么算? xs1326 2017-10-26 6484 gdgkm 2018-12-20 22:21
大曲被老鼠咬了还能用吗?  ...2 26011407 2018-12-19 10231 西瓜汁 2018-12-20 17:18
对于川法小曲酒的感悟一二 attachment heatlevel  ...23456..29 朱定国 2015-6-17 28630703 朱定国 2018-12-20 12:35
我的固态高粱酒发酵一个月发酵基本停止了,下面该怎么办?  ...2 631022 2014-6-4 194799 qtzxcyl 2018-12-20 08:25
请高人指点如何酿高粱酒~~ 新人帖 你呀 2016-1-23 4913 qtzxcyl 2018-12-20 08:22
高粱大曲堆积发酵不升温 attach_img  ...2 cspp0596 2018-1-13 151079 qtzxcyl 2018-12-20 08:20
20斤高粱 煮完46斤,含水率56%。酸了 求做醋。。。 attach_img  ...2 taierne9 2018-2-1 161311 hglcr 2018-12-20 08:04
赤霞珠葡萄酿白兰地酒---2018-12-18更新,已经出酒(补图) attach_img 手机发帖  ...2345 西瓜汁 2018-10-30 411054 qtzxcyl 2018-12-20 07:59
酒厂里清香型高粱是粉碎过的,家酿千万别粉碎  ...2 leezhaoyang 2018-12-17 10533 qtzxcyl 2018-12-20 07:58
10月发酵半固态的200斤五粮算是失败的不?  ...2 qtzxcyl 2018-12-18 17399 qtzxcyl 2018-12-19 22:27
新手自酿烧酒扫盲普及篇 heatlevel  ...23456..16 我心飞扬 2014-5-15 15153634 cwsff 2018-12-19 17:18
安琪甜酒曲糖化+紫枫曲发酵是否可行?  ...23 hglcr 2017-8-9 231669 qtzxcyl 2018-12-18 12:57
半固态五粮发酵60天发酵不彻底  ...2 zhenglijun 2018-1-2 191288 qtzxcyl 2018-12-18 12:54
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