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自酿白酒交流 今日: 60 |主题: 5457|排名: 1 

版主: 朱定国
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说烧酒【发酵篇】 heatlevel  ...23456..7 阿月浑子 2013-9-4 6538209 光头老阎 2019-5-15 19:54
300斤高粱蒸7锅!好羡慕大神们的大锅!!于是我想...... attach_img 小小酒童 2019-5-13 9499 朱定国 2019-5-15 13:50
5-1 固态高粱糊化记录 attach_img  ...23 小小酒童 2019-5-1 22851 小小酒童 2019-5-15 12:29
今日造访某某主流酒厂,号称年产千吨的。 attach_img  ...23 现任桃花岛主 2019-3-30 201176 pkvs02008 2019-5-15 09:17
萌新求助下曲的问题  ...234 pkvs02008 2019-4-18 36761 别碰我你走开 2019-5-15 00:42
20-25度室温,粮食少发酵时还需要做好保温 attach_img  ...23 hglcr 2019-4-30 28978 别碰我你走开 2019-5-14 21:48
请教关于小麦发酵前期没有蒸开花,后期发酵不理想该如何处理的问题?  ...2 额河居 2019-5-14 10361 烟雾缭绕 2019-5-14 21:46
大师们,我请教一下黄酒的问题 pkvs02008 2019-5-7 7230 别碰我你走开 2019-5-14 20:52
好吧,是你们逼我说出大小曲混合的内幕的。! attach_img  ...23 现任桃花岛主 2019-4-17 251061 再来一杯 2019-5-14 20:20
新设备出酒了,感谢论坛,感谢大家! attach_img  ...2345 yangjiand 2019-5-8 481135 yangjiand 2019-5-14 15:44
蒸锅为什么上宽下窄,有什么好处呢?  ...2 爱上酿酒# 2019-5-5 14511 紫晖 2019-5-14 12:03
纯净水酿酒怎么样  ...2 wh120120 2019-5-12 10410 杯莫停 2019-5-14 11:44
自酿酒泡点香荚兰,口感应该不错 attachment  ...2 wffznj 2019-3-3 21676 紫晖 2019-5-14 11:43
高粱糊化过程详细文字描述致新手(已更正) attach_img  ...23456..7 雀雀 2019-4-19 632015 现任桃花岛主 2019-5-14 09:39
黄水多少为正常? Fengqingyundan6 2019-5-11 7318 冷面银狐 2019-5-13 09:50
酒后味发涩 wh120120 2019-5-12 3286 lonicwong 2019-5-13 09:07
关于白酒加工小作坊办证的问题 新人帖  ...2 webconfig 2019-5-3 15618 别碰我你走开 2019-5-13 01:37
我不是酒神!(一)回归 attach_img heatlevel  ...23456..17 现任桃花岛主 2019-2-22 1685042 现任桃花岛主 2019-5-12 22:16
收到了不错的酒我才会说两句,武陵钓客!我能喝的酒。 attach_img  ...2 现任桃花岛主 2019-5-11 11464 别碰我你走开 2019-5-12 21:55
参观了一个酒厂,要做中国白酒威士忌,用五粮酒做的威士忌挺好喝的。  ...2 60199 2019-4-20 10557 yhwm1973 2019-5-12 20:14
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