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楼主: 自酿新菜鸟

关于添加橡木片的问题

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 楼主| 发表于 2017-6-27 22:56:53 来自手机 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-6-27 16:12
我在广东,不产这玩意。你定的是多少钱,运费怎么算?怀来是河北吧?

我定的是河北的,运费是发物流,按距离远近算。我是内蒙的,离河北近一些。你那边应该离秦皇岛近一点吧,那边也有赤霞珠卖。
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发表于 2017-6-27 23:42:09 | 显示全部楼层
自酿新菜鸟 发表于 2017-6-27 22:56
我定的是河北的,运费是发物流,按距离远近算。我是内蒙的,离河北近一些。你那边应该离秦皇岛近一点吧, ...

按距离都差不多,你定的是何品种?多少钱/斤?
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 楼主| 发表于 2017-6-28 11:47:08 来自手机 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-6-27 23:42
按距离都差不多,你定的是何品种?多少钱/斤?

我定的是赤霞珠,一般是四块一斤,一千斤以上可以小刀的。到九月份有好多店在卖,多看几家,多打听价钱做个比较
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发表于 2017-6-28 12:21:35 | 显示全部楼层
自酿新菜鸟 发表于 2017-6-28 11:47
我定的是赤霞珠,一般是四块一斤,一千斤以上可以小刀的。到九月份有好多店在卖,多看几家,多打听价钱做 ...

做出来的口感近哪种进口大牌白兰地?黑加仑有没买过?我今年想做点白兰地试试
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发表于 2017-6-28 12:22:16 | 显示全部楼层
自酿新菜鸟 发表于 2017-6-28 11:47
我定的是赤霞珠,一般是四块一斤,一千斤以上可以小刀的。到九月份有好多店在卖,多看几家,多打听价钱做 ...

他们的运费是怎么算的?
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 楼主| 发表于 2017-6-28 18:27:08 来自手机 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-6-28 12:21
做出来的口感近哪种进口大牌白兰地?黑加仑有没买过?我今年想做点白兰地试试

他们发的是物流,按距离远近算的。我的是1000斤到内蒙运费不到点七百。黑加仑我没买过。至于做出来的白兰地由于是新蒸出来的酒没有经过陈酿口感比较冲。要说接近的话,我感觉调到40度的自酿白兰地,比卖的张裕金奖白兰地和一般进口的三星白兰地要好喝不少,由于不含焦糖比较爽口。至于和大牌比。。。。。。就算了。从根本的原料上就没法比。我是加无心糖做二发蒸馏的。
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发表于 2017-6-28 18:45:13 | 显示全部楼层
自酿新菜鸟 发表于 2017-6-28 18:27
他们发的是物流,按距离远近算的。我的是1000斤到内蒙运费不到点七百。黑加仑我没买过。至于做出来的白兰 ...

几斤葡萄出一斤白兰地?做下来的成本是多少钱/斤?‘金奖我没喝过,好象有很多档次是吧,你干嘛不试试黑加仑?
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 楼主| 发表于 2017-7-5 23:19:08 来自手机 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-6-28 18:45
几斤葡萄出一斤白兰地?做下来的成本是多少钱/斤?‘金奖我没喝过,好象有很多档次是吧,你干嘛不试试黑 ...

关于出酒我没算过,我说的金奖白兰地也是说的三星的。没买过黑加仑,百度说黑加仑的陈酿潜力不如赤霞珠
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发表于 2017-7-6 15:44:07 | 显示全部楼层
自酿新菜鸟 发表于 2017-7-5 23:19
关于出酒我没算过,我说的金奖白兰地也是说的三星的。没买过黑加仑,百度说黑加仑的陈酿潜力不如赤霞珠

国产白兰地都不好喝,偏甜,我严重不喜欢。用黑加仑做的自酿白兰地我喝过,有轩尼斯XO的风味,很不错。
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 楼主| 发表于 2017-7-6 23:18:00 来自手机 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-7-6 15:44
国产白兰地都不好喝,偏甜,我严重不喜欢。用黑加仑做的自酿白兰地我喝过,有轩尼斯XO的风味,很不错。

是呢,国内白兰地为了调味儿焦糖加太多了。咱们自己蒸的白兰地在我看来只要陈酿一冬一夏就很好喝了。XO是陈酿够五年的白兰地,光喝完以后杯子里的留香我现在做的白兰地就比不了。
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