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楼主: 自酿新菜鸟

关于添加橡木片的问题

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发表于 2018-8-30 08:39:27 来自手机 | 显示全部楼层
阿飞龙 发表于 2017-9-20 19:19
默认密码是198198

好东西,多谢分享
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发表于 2019-1-9 15:57:01 来自手机 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-7-7 17:39
我设想了一下,让我一个人一次做1000斤葡萄,怕是抗不住呢,你用的发酵桶是多少升的。1000斤需要多少个桶 ...

前辈,麻烦问一下,用哪种葡萄做白兰地口感好?我见过用葡萄皮蒸馏白兰地的,是不是不如整粒葡萄发酵后蒸馏的口感好?这个要用什么酒曲?还有后期的橡木片,用哪种泡口感好?中度还是重度的?新手求教谢谢您。
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