请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

酿酒吧

 找回密码
 立即注册

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 2057|回复: 63

学习一下做大曲

[复制链接]
发表于 2018-2-5 22:58:34 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
学习一下做大曲 朱老师说小麦烂心不烂皮 估计我们这边磨不了 没有那个设备 只能找个加工厂用粗一点的箩  但是好像还是磨细了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-2-5 23:07:40 来自手机 | 显示全部楼层
按照朱老师说的尺寸做的模子 手艺不好 做歪了 但是这玩意歪点就歪点吧 好看不好用 好用不好看  歪正歪正的 哈哈

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-2-5 23:01:05 来自手机 | 显示全部楼层
豌豆今天没磨 因为懒得上楼拿 准备用榨汁机打粉

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-2-5 23:03:51 | 显示全部楼层
现在不太适合做大曲,等天最热的时候做。三伏天最好。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-2-5 23:03:52 来自手机 | 显示全部楼层
一百斤小麦粉 30斤豌豆  哎 搞研发还是挺费钱的 还好老婆不在家可以随便折腾

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-2-5 23:04:48 | 显示全部楼层
是自然引曲还是加曲
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-2-5 23:09:50 来自手机 | 显示全部楼层
加大曲粉啊  自然引曲 不把握 哈哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-2-5 23:10:36 | 显示全部楼层
继续写呀,等待。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-2-5 23:10:51 来自手机 | 显示全部楼层
因为买曲太贵了 泸州的350长春的60比梁还贵
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-2-5 23:13:02 来自手机 | 显示全部楼层
这个酒成本太贵了 反正中心思想 宁可做干了 别做黑了 宁可发酵力差点 也别扔了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|酿酒吧 ( 豫ICP备12020028号-1 )

GMT+8, 2018-9-26 09:44 , Processed in 0.056029 second(s), 22 queries .

Powered by 酿酒吧 X3.4

© 2001-2099 niangjiu8.com

快速回复 返回顶部 返回列表