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米烧糖化加水后2天了,尝了尝发苦,这个正常吗。

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发表于 2018-5-16 20:30:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫晖 于 2018-5-16 20:33 编辑

米烧糖化加水后2天了,尝了尝发苦,请问这个正常吗。是不是酒曲加多了。
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发表于 2018-5-16 20:51:21 | 显示全部楼层
你加了多少曲了?
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 楼主| 发表于 2018-5-16 21:20:28 | 显示全部楼层
ahyj8888 发表于 2018-5-16 20:51
你加了多少曲了?

卖曲的跟我说加水的话加糖化时等量的酒曲,我琢磨着加的太多,就加了二分之一。
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