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楼主: 八仙桌

聊聊酒香

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 楼主| 发表于 2018-5-31 08:21:33 | 显示全部楼层
wl000fb 发表于 2018-5-31 00:56
宝上买的,我买的那家下架了。你找找看,我比较喜欢找梁山的。

我也关注过梁山大曲,价格合适,不知道梁山大曲的口感咋样?
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发表于 2018-5-31 11:09:11 来自手机 | 显示全部楼层
古龙香水,会大老远都闻到香味么?但是花露水可以。我们这边那些用劣质香水的,人还没见到,香水味就先来了。所以香的离谱必定是用香精了。
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发表于 2018-5-31 16:47:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 强哥 于 2018-5-31 16:48 编辑

酒香理解不一样的,自酿酒香气不是很好。。只有调和酒加东西 才很香。
我感觉酒没有怪味,闻着一股跟浓的酒气,喝起来不辣嗓子棉柔的很,不单薄 喝到胃里面暖暖的  就是好酒。
自酿就是娱乐,,用来卖没意思了,做的就是非卖品,自娱自乐。消磨时间而已!
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发表于 2018-10-10 12:28:13 | 显示全部楼层
我是省会郊区农村的70后,小时候喝郑州本地的“伏牛白”,90年代工作后喝“光瓶仰韶”、秦池、孔府宴、茅台、五粮液等等,对酒香没在意,什么酒喝多都会醉;路边的“#村长、皇府#、二锅头”也喝,50-150元的酒也喝,直到2014年常跟公司一个副总出去跑事儿、到后来在负责接待,才渐渐接触高端或者较名贵的酒类,对酱香型不太适应,对清香型大曲特别是汾酒香型情有独钟。偶尔喝到朋友从汾阳游玩带回的作坊自酿(非汾酒大厂)汾酒,真是醇香柔和,清爽悠长,所以自酿,直接就是清香大曲。

点评

光瓶仰韶,满满的回忆  发表于 2018-10-16 15:11
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发表于 2018-10-10 14:32:44 来自手机 | 显示全部楼层
对酒香我也说说自己的感觉,没有自酿酒之前都是喝的商品酒,高档酒也喝过,但是对酒香没有明显的,印象深刻的记忆,只有某些酒觉得有明显的香精味,100钱左右的酒很多都有股那种一样的香精味,不同牌子不同价格的很多都有这种味道,后来那几种酒就再也没有去买着喝了。因为我是一个好酒之人,喜欢喝酒,经常和朋友一起喝酒,为了让自己喝到放心酒,开始了自酿之路。现在说说自己酿的酒,酿酒的时候那个香啊,!那种香味浓郁的闻着一点也不难受,不腻味,不像有些酒香闻久了不舒服,但是酒的香味很一般,高粱酒,大米酒基本上一闻就可以闻出来,酒香虽然淡,但是闻着舒服,闻多了也不难受,喝着也是越喝越香,有几次朋友都说我的酒一开始喝着闻着都不香,但是越喝越感觉爽,舒服。也许这就是自然香味和化学香精的差异吧
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发表于 2018-10-10 18:08:36 | 显示全部楼层
lwx102163 发表于 2018-5-28 09:51
得了吧,我们这的酒厂一晒酒糟,整个县城那个酸爽,就像把自己闷在了发酵罐里,酸臭酸臭的

可以想象这种感觉,我自己拌配糟 入缸的时候能把自己熏晕~
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发表于 2018-10-10 18:10:20 | 显示全部楼层
八仙桌 发表于 2018-5-28 09:55
你说起*台的香,我从不怀疑他们的酒好。但我还真的搜索过,一直没有找到*台、*粮液的关于绝对不使用添加 ...

塑化剂可以增加口感么
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发表于 2018-10-10 18:11:35 | 显示全部楼层
世界水手 发表于 2018-5-28 14:50
我的口味有点高,五粮液不如茅台

浓香和酱香各有千秋,我都喜欢~
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发表于 2018-10-10 19:18:21 | 显示全部楼层
flasherliu 发表于 2018-10-10 18:11
浓香和酱香各有千秋,我都喜欢~

我可不知道浓香和酱香的区别,只知道真正的茅台酒是香味与口感一起才能品出来真假,因为我在30年前喝过一次(当时每瓶13.50元)才身有体会.
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发表于 2018-10-10 22:31:14 来自手机 | 显示全部楼层
湖兄 发表于 2018-5-28 19:42
喝惯了自酿,现在对任何的商品酒不论高档低档都有点抵触。

一样的感觉
来自: 微社区
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