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九月份的五粮今天蒸了

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发表于 2018-11-8 11:40:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次做,用在时候发现买在酒精度的买成了葡萄酒的上限25度,最后只好拉来朋友帮忙喝,五斤高粱三斤稻谷两斤小麦一斤糯米半斤玉米一共出酒四斤半,最高的时候估计有六七十度,到大概四十度左右就没要了,混合起来,朋友说大概五十几度。闻起来米酒味道浓,不知道是不是大米多了。喝的时候不苦,但是非常非常拉口,朋友说是烧喉咙。我自己不会饮酒。不知道这个算不算成功。关于烧喉咙的烈,这个有办法解决没?


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发表于 2018-11-8 11:45:06 | 显示全部楼层
放一段时间就好了
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 楼主| 发表于 2018-11-8 13:01:11 来自手机 | 显示全部楼层
大概放多久就能喝着不烈了呢?
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发表于 2018-11-8 13:07:40 | 显示全部楼层
lucky11912 发表于 2018-11-8 13:01
大概放多久就能喝着不烈了呢?

半个月后再尝尝。
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发表于 2018-11-8 13:46:16 | 显示全部楼层
和楼主一样的设备,祝贺楼主出酒。
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发表于 2018-11-8 14:03:08 | 显示全部楼层
设备也算可以了,多做点尝试尝试。
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 楼主| 发表于 2018-11-8 14:18:42 来自手机 | 显示全部楼层
好得,我就放半个月再试试。我这个出酒怎样?,出了酒兴冲冲的拿给老公喝,被无情的鄙视了,说是又烈又冲还有股杂味,太打击了。?
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发表于 2018-11-8 14:52:06 | 显示全部楼层
我上半年蒸的一点白酒,放了近6个月了还是比较烈。
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发表于 2018-11-8 15:30:57 | 显示全部楼层
白酒一般陈放6个月以上,口感才会柔和,酒糟味才会慢慢退去
刚刚蒸馏出来的白酒,只是半成品而已,那些刚刚蒸馏出来就自称美酒的,基本都是骗人,自我感觉良好罢了,哈哈哈
那些市面上的名酒,都是用十几年的老酒勾调新酒而成,所以才会被大家认可,时间是一把杀猪刀,对白酒而言时间就是一把美工刀越雕越醇
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发表于 2018-11-8 15:44:03 | 显示全部楼层
lucky11912 发表于 2018-11-8 14:18
好得,我就放半个月再试试。我这个出酒怎样?,出了酒兴冲冲的拿给老公喝,被无情的鄙视了,说是又烈又冲还 ...

多好的老婆啊,还亲自酿酒给老公喝。你告诉他,不喜欢就拿给别的帅哥喝了
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