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橘子皮串蒸

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 冷面银狐 于 2018-12-6 12:00 编辑

有些朋友喜欢橘子皮泡酒,泡好后酒的颜色发黄,这样串蒸的酒无色清澈,但橘味十足,喜欢喝橘皮泡酒的不妨试试看,高手勿喷!

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
下次我放点,武汉鸭脖子一起蒸,喝酒时不用买菜
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
这样气味能不能持久啊
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 冷面银狐 于 2018-12-6 11:59 编辑
hglcr 发表于 2018-12-5 12:47
这样气味能不能持久啊

酒气跑光了,橘味就没了。
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
hglcr 发表于 2018-12-5 12:47
这样气味能不能持久啊

我两年前用生姜片蒸馏的生姜纯露,至今还有很纯正的姜味。
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
厉害
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
摸索,探索,摸着石头过河,没准摸一坨金子
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发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
等我发酵好也这样蒸,请问你的是固态蒸馏嘛?
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
有创意
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
caixuehan820116 发表于 2018-12-5 16:56
下次我放点,武汉鸭脖子一起蒸,喝酒时不用买菜

人才人才。
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