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楼主: qtzxcyl

一次可以要蒸或者煮30斤高粱的高压锅要多大?

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发表于 2019-1-11 15:26:05 | 显示全部楼层
冷面银狐 发表于 2019-1-11 14:44
我33升的一次25斤高粱加水30斤妥妥的。

再问下:你33升锅净重多少?只是锅的重量
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 楼主| 发表于 2019-1-11 15:29:02 | 显示全部楼层
冷面银狐 发表于 2019-1-11 14:44
我33升的一次25斤高粱加水30斤妥妥的。

很好,这样很直观。
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发表于 2019-1-11 15:29:16 | 显示全部楼层
我40L不锈钢高压锅,最多的一次26斤高粱,上面还有10cm高的空间,

估一次30斤高粱不成问题
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 楼主| 发表于 2019-1-11 15:30:09 | 显示全部楼层
lonicwong 发表于 2019-1-11 14:55
30多升的性价比高。40升以上的太贵,不划算。
论坛里大把先例,不用考虑炉子功率。
多蒸两锅,又不费劲 ...

有道理,40升和50升价格差距比较大。
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 楼主| 发表于 2019-1-11 15:31:31 | 显示全部楼层
西瓜汁 发表于 2019-1-11 15:29
我40L不锈钢高压锅,最多的一次26斤高粱,上面还有10cm高的空间,

估一次30斤高粱不成问题

我初步也在选择40或者50升的
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 楼主| 发表于 2019-1-11 15:32:38 | 显示全部楼层
西瓜汁 发表于 2019-1-11 15:29
我40L不锈钢高压锅,最多的一次26斤高粱,上面还有10cm高的空间,

估一次30斤高粱不成问题

可以用高压锅蒸米饭做半固态不?那样也就不要蒸笼了。
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发表于 2019-1-11 15:41:48 来自手机 | 显示全部楼层
qtzxcyl 发表于 2019-1-11 15:32
可以用高压锅蒸米饭做半固态不?那样也就不要蒸笼了。

蒸米饭不行,锅底会糊。高压锅就是蒸煮高粱方便,或者其他带壳的。
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发表于 2019-1-11 16:01:21 | 显示全部楼层
qtzxcyl 发表于 2019-1-11 15:32
可以用高压锅蒸米饭做半固态不?那样也就不要蒸笼了。

没做过大米
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 楼主| 发表于 2019-1-11 16:45:00 来自手机 | 显示全部楼层
lonicwong 发表于 2019-1-11 15:41
蒸米饭不行,锅底会糊。高压锅就是蒸煮高粱方便,或者其他带壳的。

高粱玉米大麦都可以吧?
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发表于 2019-1-12 10:38:23 | 显示全部楼层
高粱要开花很简单,放水煮开三,五分钟,控制总重量,用棉被保温二小时包你大开花!
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