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白酒为什么度数降了?

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发表于 2019-1-11 20:16:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒸酒时,在酒温在20度时,测量白酒的度数是60度,当酒温下降时,酒的度数为什么也会下降,望高手赐教!
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发表于 2019-1-11 20:31:04 | 显示全部楼层
平常所说的酒度指的是酒温在20摄氏度时酒的度数,以此温度为标准。温度升高三度,酒度减一度,反之则加。
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发表于 2019-1-11 20:54:27 | 显示全部楼层
买设备的时候,卖家会赠送你酒精计,盒子里附带一个酒精度数和温度的换算表格,不同的温度下测出的酒精度数都可以换算成标准的酒精度数
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发表于 2019-1-11 22:02:22 来自手机 | 显示全部楼层
你手里拿的酒精度数测量仪是密度计,温度不同,密度不同。
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发表于 2019-1-11 22:09:21 来自手机 | 显示全部楼层
这是根据原理而矫正的一个表象,温度降低密度减少,水和乙醇的密度变化不一样而造成的。
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发表于 2019-1-11 22:11:44 来自手机 | 显示全部楼层
应该是密度计的配重部分不受温度影响,而谁和乙醇混合物影响比较大。
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发表于 2019-1-11 22:16:12 来自手机 | 显示全部楼层
温度降低混合物体积缩小密度增大,而酒度计就是根据密度来测酒精含量,乙醇密度比水大,乙醇含量越高则密度越大,所以温度越密度越大,显示的就是酒度越低,那就要矫正了。
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发表于 2019-1-11 22:18:35 来自手机 | 显示全部楼层
说反了,乙醇密度比水小
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发表于 2019-1-11 22:21:01 | 显示全部楼层
qtzxcyl 发表于 2019-1-11 22:16
温度降低混合物体积缩小密度增大,而酒度计就是根据密度来测酒精含量,乙醇密度比水大,乙醇含量越高则密度 ...

乙醇密度比水大,乙醇含量越高则密度越大????
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发表于 2019-1-11 23:10:10 来自手机 | 显示全部楼层
hglcr 发表于 2019-1-11 22:21
乙醇密度比水大,乙醇含量越高则密度越大????

说反了说反了。
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