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古法小锅小曲五粮液,持续出酒中

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发表于 2019-8-2 14:34:37 | 显示全部楼层 |阅读模式


接了2两酒头,才51°,啥情况?尝了下酒味清醇甘冽,酒体丰满,口味协调。

就是出酒太慢了,一滴滴的往下流。是不是火太小了,小马拉大车。


这个大概烝多久再接酒测度数截酒?


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发表于 2019-8-2 14:57:42 | 显示全部楼层
这玩意中看不中用,还贵。我估计你这个用起来够呛。又是漏气,又是出酒度数低。
盘管和直列管多好
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 楼主| 发表于 2019-8-2 15:03:32 | 显示全部楼层
lonicwong 发表于 2019-8-2 14:57
这玩意中看不中用,还贵。我估计你这个用起来够呛。又是漏气,又是出酒度数低。
盘管和直列管多好

看样子得解决下面漏气问题,内部气压太低了,这一小锅估计得烝到晚上
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发表于 2019-8-2 17:57:32 | 显示全部楼层
你这个炉头不加个架子,真心不安全。
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 楼主| 发表于 2019-8-2 18:17:17 | 显示全部楼层
gdgkm 发表于 2019-8-2 17:57
你这个炉头不加个架子,真心不安全。

这个炉子是铸铁的,自己酿着喝的,没那么齐全的设备,过段时间改个地锅来烧酒。
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发表于 2019-8-2 18:32:25 | 显示全部楼层
这一锅多少粮食?估计不够我一顿喝
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 楼主| 发表于 2019-8-2 21:33:13 | 显示全部楼层
无邪说 发表于 2019-8-2 18:32
这一锅多少粮食?估计不够我一顿喝

一锅差不多10斤粮食,酒头醇香绵和51°掐了2两多,酒坛接了有5斤酒度数未测,酒尾辛辣二十多度接了8两左右。
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 楼主| 发表于 2019-8-2 21:36:36 | 显示全部楼层
明天再来一锅,估计能多出点
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发表于 2019-8-3 03:00:12 | 显示全部楼层
这锅的发型我是肯定的!
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发表于 2019-8-3 15:53:38 | 显示全部楼层
酒头至少也七十来度吧,51度有点低
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