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龙眼葡萄和夏黑葡萄哪个更适合酿葡萄酒?

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发表于 2019-8-3 18:35:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,朋友家有种这两个品种葡萄,他告诉我夏黑更适合酿酒,不知道是不是这样?我百度看到龙眼葡萄的含糖量更高
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发表于 2019-8-4 08:51:27 | 显示全部楼层
肯定是龙眼葡萄更合适,龙眼一般酿桃红葡萄酒,夏黑酿的酒叫葡萄果酒,个人观点!
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 楼主| 发表于 2019-8-4 20:51:12 来自手机 | 显示全部楼层
多谢了!已经买了30斤龙眼葡萄,试试看
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发表于 2019-8-6 22:16:23 | 显示全部楼层
做好了说一声
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发表于 2019-8-7 09:09:38 | 显示全部楼层
hmx771008 发表于 2019-8-4 08:51
肯定是龙眼葡萄更合适,龙眼一般酿桃红葡萄酒,夏黑酿的酒叫葡萄果酒,个人观点!

桃红葡萄酒是用紫黑色品种葡萄经破碎短期低温浸渍后取汁发酵,如果使用取血工艺留下的皮渣和果汁发酵而成的酒风味更浓。
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