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新手初酿,请教用什么酒曲好?

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发表于 2019-9-15 18:05:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
新手初酿,酒友们推荐啥牌子的酒曲好?谢谢!
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 楼主| 发表于 2019-9-15 18:08:37 来自手机 | 显示全部楼层
主要是固态高粱
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 楼主| 发表于 2019-9-15 18:42:23 来自手机 | 显示全部楼层
西瓜汁 发表于 2019-9-15 18:17
新手用安琪

有点不想用安琪
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 楼主| 发表于 2019-9-15 18:43:58 来自手机 | 显示全部楼层
我用力克酒曲蒸了几锅酒。总觉得不对口。
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发表于 2019-9-15 20:19:48 | 显示全部楼层

为什么不想?推荐新手用安琪
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 楼主| 发表于 2019-9-15 21:20:57 来自手机 | 显示全部楼层
hglcr 发表于 2019-9-15 20:19
为什么不想?推荐新手用安琪

总觉得安琪是做酵母的
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发表于 2019-9-15 21:26:21 | 显示全部楼层
我用的紫枫  
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发表于 2019-9-15 22:04:54 | 显示全部楼层
叶网 亳州那个吴氏酒曲 广西那边的白丸子米曲都做过,感觉都不错。
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发表于 2019-9-16 08:47:08 | 显示全部楼层
某宝的醇中醇 好用不?
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发表于 2019-9-16 10:17:59 | 显示全部楼层
做米烧用蜜蜂牌甜酒曲,做带壳的用安琪川法小曲
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