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今天又蒸粮了,玉米大碴子,高粱,稻谷

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发表于 2017-5-7 14:16:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在正蒸着呢。4斤玉米大碴子,4斤高粱,2斤稻谷,还有我昨天说的那个甩干的稻壳,约八九两。第一次用玉米大碴子,从前都是用整粒的玉米。这玉米大碴子 ,我泡24小时,电压力锅打开煮饭键,蒸八分钟,然后再用炉具蒸50分钟,看看效果 。因为买的曲子还有一些,争取天热之前都用完。        一会还要取个快递,那个五十斤的酒坛到了,晚上试水试验。明天给弟兄们发相片看看。
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发表于 2017-5-7 16:15:40 | 显示全部楼层
大碴子比整粒的好搞。
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发表于 2017-5-7 16:23:11 来自手机 | 显示全部楼层
我是把打渣子和高粱一起泡,一起煮,闷,都开花了
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发表于 2017-5-8 08:56:48 | 显示全部楼层
0城市麻雀0 发表于 2017-5-7 16:23
我是把打渣子和高粱一起泡,一起煮,闷,都开花了

玉米打碎后好蒸多了。时间和高粱差不多,比高粱慢一点。可以一起蒸
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发表于 2017-5-8 16:14:20 | 显示全部楼层
如有专门的破碎机卖就省事多了
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发表于 2018-11-8 17:24:45 | 显示全部楼层
0城市麻雀0 发表于 2017-5-7 16:23
我是把打渣子和高粱一起泡,一起煮,闷,都开花了

请问这样做玉米大碴子的淀粉会不会明显的有流失,
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