西瓜汁 发表于 2017-6-27 18:15:19

有内釉的土陶坛子能做发酵桶用吗

有内釉的土陶坛子能做发酵桶用吗?

我百度了一下,有人说有内釉的好,有人说无内釉的好,我都不知道怎么选择了。。
有人说,用醋水泡几天,釉表面的重金属会析出很多,然后就可以正常使用了。内釉的好处就是渗透少,表面光滑易于清理。
还有人说无釉的好,环保,而且有助于发酵。缺点就是细小的沙孔,容易进微量粮食,长期不用会发霉,影响下一锅酒质。

哎,搞不懂了,不知道要买哪一种好了
我之前买的是白陶瓷的,都有内釉的,感觉很好用。


自由浪人 发表于 2017-6-27 18:40:00

你看看无内釉的坛子,价钱现在抄的贼贵。用不锈钢桶发酵不很方便吗,陶坛子用来装酒吧

黑白杀手 发表于 2017-6-27 18:42:40

我刚去买了个80元的二十斤,

别安 发表于 2017-6-27 18:52:27

西瓜汁 发表于 2017-6-27 18:55:44

自由浪人 发表于 2017-6-27 18:40
你看看无内釉的坛子,价钱现在抄的贼贵。用不锈钢桶发酵不很方便吗,陶坛子用来装酒吧

我的陶瓷坛子是咸鸭蛋的泡菜坛子,装不了酒,哈哈

西瓜汁 发表于 2017-6-27 18:56:25

黑白杀手 发表于 2017-6-27 18:42
我刚去买了个80元的二十斤,

这么贵是白陶瓷吧,
土陶便宜

西瓜汁 发表于 2017-6-27 18:57:20

别安 发表于 2017-6-27 18:52
百家有百法,有啥用啥呗
窖池-瓷坛-不锈钢桶-塑料桶,从左自右选

说的有道理

自由浪人 发表于 2017-6-27 19:00:36

黑白杀手 发表于 2017-6-27 18:42
我刚去买了个80元的二十斤,

不便宜,看过不舍得下手。

深巷飘香 发表于 2017-6-27 23:05:21

自由浪人 发表于 2017-6-27 19:00
不便宜,看过不舍得下手。

太贵了,不值钱玩意,卖这么贵。

自由浪人 发表于 2017-6-27 23:43:49

深巷飘香 发表于 2017-6-27 23:05
太贵了,不值钱玩意,卖这么贵。

我准备去本地市场看看有没卖的,这玩意儿网购真的不便宜,运费去了一大块。
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