黑白杀手 发表于 2017-6-28 01:20:31

初次自酿酒发点图片总结一下，大师们都来指导指导

论坛潜水一周，学习资料一本，零星购买高粱米，酒曲，工具家伙式等等接近两周，提前规划好时间程序6月25开始我的自酿酒之旅

黑白杀手 发表于 2017-6-28 01:23:16

给我自己赞个~~~八月十五左右蒸这坛子糯高粱固态浓香型大曲，预祝顺利出酒~~~哈哈哈

wl000fb 发表于 2017-6-28 01:25:40

第五张图是糖化吗？这个季节做温度有点高了。

黑白杀手 发表于 2017-6-28 01:40:15

wl000fb 发表于 2017-6-28 01:25
第五张图是糖化吗？这个季节做温度有点高了。

真有没睡觉的啊！！！第五张是糖化的图，都长毛了，我这里天气不热，我随时测温度，都在27摄氏度很稳定

深巷飘香 发表于 2017-6-28 08:45:43

恭喜入坑，又一个新坑

西瓜汁 发表于 2017-6-28 09:49:26

多少斤高粱呀，不错呀，第一次就高粱固态，赞一个:D

杰克 发表于 2017-6-28 10:37:02

看了你的图片，还不错，静等八月十五，预祝固态浓香大曲成功。

自由浪人 发表于 2017-6-28 11:01:02

这个时候我不敢做固态了，30多度的天气，很快就停工了

黑白杀手 发表于 2017-6-28 13:21:13

深巷飘香 发表于 2017-6-28 08:45
恭喜入坑，又一个新坑

以前就想学来着没找到组织啊，现在好了大师们都在这~哈哈

黑白杀手 发表于 2017-6-28 13:22:40

ronalding 发表于 2017-6-28 09:49
多少斤高粱呀，不错呀，第一次就高粱固态，赞一个

十斤的，太少了蒸不出来多少不够折腾的，太多了我又没经验怕整不好
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