北昌泉大高粱酒 发表于 2017-7-4 20:37:00

准备做液态熟料三粮酒，求三粮比例

近期准备用玉米、大米、小麦粉（这个季节没有小麦准备用面粉替代）做熟料三粮酒，请教群里的大神这三种粮食的比例

A2020120 发表于 2017-7-4 21:47:45

wl000fb 发表于 2017-7-4 22:30:55

我做的大致是大米70％，玉米、小麦各15％

自由浪人 发表于 2017-7-5 01:02:10

wl000fb 发表于 2017-7-4 22:30
我做的大致是大米70％，玉米、小麦各15％

玉米的比例会不会太高了

云泽兄 发表于 2017-7-23 12:43:45

自由浪人 发表于 2017-7-5 01:02
玉米的比例会不会太高了

大哥，我想做高粱玉米小麦大米 的四粮酒。 能不能给我个比例.......

自由浪人 发表于 2017-7-23 13:46:56

云泽兄 发表于 2017-7-23 12:43
大哥，我想做高粱玉米小麦大米 的四粮酒。 能不能给我个比例.......

四粮我没做过呢。

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-23 15:03:15

云泽兄 发表于 2017-7-23 12:43
大哥，我想做高粱玉米小麦大米 的四粮酒。 能不能给我个比例.......

比例就如同方便面调料，根据个人口味添加！大米容易入口(没味如同面块)玉米比较辣(如同辣椒面)高粱味道香(如同酱料包)小麦味道不清楚(蛋白质含量高如同蔬菜包)通俗易懂！

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-23 15:06:01

难道楼主找不到麦仁吗？比小麦容易搭理！面粉就算了吧
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