xs1326 发表于 2017-7-5 18:09:19

寻找辣蓼草

不知道能否找到

xs1326 发表于 2017-7-5 18:13:26

请问酿友，这个是不是？

xs1326 发表于 2017-7-5 18:15:04

不知道是不是，先摘了

阿飞龙 发表于 2017-7-5 19:19:00

本帖最后由 阿飞龙 于 2017-7-5 19:20 编辑

野外荒地处，长得多。但是这个草让酒有一种不好的辣味。所以尽量不用或少用含有这种草的酒曲，而用果酒曲代替。

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-5 19:31:43

做白酒可以的

杰克 发表于 2017-7-6 08:22:51

看样子赶脚差不多，据说主要特征是上面有黑霉点。

戎茸冗肜 发表于 2017-7-6 08:42:32

这东西其实是可要可不要的。不是做曲的必须品。。

cwsff 发表于 2017-7-6 09:22:39

戎茸冗肜 发表于 2017-7-6 08:42
这东西其实是可要可不要的。不是做曲的必须品。。

我和你意见刚好相反，辣蓼草是做曲必不可少的。

自蒸自饮 发表于 2017-7-6 10:00:19

cwz9888 发表于 2017-7-6 10:17:47

xs1326 发表于 2017-7-5 18:13
请问酿友，这个是不是？

就是它， 我们这很多，但刚入门不敢用。
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