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发表于 2017-7-14 21:15:07
制曲二
24小时粘底了。
48小时，黑菌丝是华西曲种。白菌丝是土曲种。问大师菌丝什么颜色算正常？什么时候晾晒曲？看别人的帖子晾曲时间不同。
黑白杀手
发表于 2017-7-14 22:09:08
我不会做曲来看看学学
550882847
发表于 2017-7-14 21:58:32
黑菌丝坏了吧
鹤壁太谦虚
发表于 2017-7-14 23:35:22
看不懂，我做的酒曲没长毛！只是变白！
cwsff
发表于 2017-7-15 08:10:48
黑色的是长过头变狍子了，应该及时跑气让菌丝向内生长
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