食酒天地 发表于 2017-7-22 18:48:16

又来个新手,关于设备问题曾经也使你们困惑

潜水很久,看了很多关于设备的帖子,都不愿意多说怕是帮厂家打广告,
所以不清楚那款好点,不方便这里说的可以发消息。
已经放在购物车里了,决定了就付款。催陈增香那款行吗,有没有人用过,请大家帮我看看,谢谢了

xs1326 发表于 2017-7-22 20:18:50

自己diy,能省一半钱

雨也燃 发表于 2017-7-22 20:37:54

个人认为催陈增香没必要,另外12升的锅太小,还是换大一点的。

别安 发表于 2017-7-22 23:13:28

衣上酒痕 发表于 2017-7-22 23:21:44

别安 发表于 2017-7-22 23:13
多的不说,单一个增香塔,它凭啥曾翔香?那还不得随时补充点香精?

串香,比如说可以把炒熟的花生或芝麻装袋子里放进增香塔,不过我没有试过,不知道有没效果,纯属猜的....

别安 发表于 2017-7-22 23:27:40

衣上酒痕 发表于 2017-7-22 23:31:14

别安 发表于 2017-7-22 23:27
尝试过把炒到开花高粱和酒糟一起发酵,完全感觉到提香
蒸馏时加入,没试过,猜想应该能带入一些炒香味。 ...

也别这么说,大道万千,殊途同归,别管上不上得台面,反正能让酒喝起来更好喝的方法,都应该是我们孜孜以求的好方法:lol

别安 发表于 2017-7-22 23:36:10

衣上酒痕 发表于 2017-7-22 23:40:10

别安 发表于 2017-7-22 23:36
传统的,可以流传千年,总归有它存在的合理性
不盲目看高,也不排斥新发明吧。
我就在想哈,古人又 ...

是哦!但古人讲究一脉相承,往往敝帚自珍,技术上很多东西肯定流失掉了......

食酒天地 发表于 2017-7-23 01:08:41

xs1326 发表于 2017-7-22 20:18
自己diy,能省一半钱

这个几百元的东西就没有必要DIY了,象古琴这样的东西,好的要卖几十万就有必要DIY
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