终于解决了酒荒的问题
酷暑也挡不住酿酒的激情,虽然蒸酒那会跟蒸桑拿似的,但看见白花花的酒从蒸酒器里流出来,一切的付出都值了,现在是蒸酒必蒸饭,二者同步进行,从6月中开始到现在,做的都是大曲酒,从二粮做到五粮,很快就能将大、小曲的各种单粮和各种多粮都轮换一遍,今年的白酒酿造目标将全面提前完成,名位兄弟们,尤其是那些整天喊着没酒喝的,要加油了,不管严寒酷暑,酿酒的节奏不能停下来,这会在蒸酒蒸饭的间隙,上些图给大家放下毒。我先找个沙发座一下!不然对不起浪哥! 过程图片,等待 夏天还是休息下,一年四季没个消停 看时间方便了,表也有手机上也有 我这里温度不稳定 不敢发酵了上秋在接着搞 哈哈哈 是纯大曲还是小曲糖化,大曲发酵?乌青红酒是黄酒吧?我做酒早停止了,最近有凉快的同情,把以前的酒醅蒸了,然后就下半年再搞。 感觉楼主做酒比喝酒瘾还大。 向浪哥学习 这个必须要点2个赞的,那么多发酵桶呀,
手表一起蒸呀:D:D:D