自酿白酒，真是个很小众的环境？？
本帖最后由 戎茸冗肜 于 2017-7-28 20:15 编辑自酿，真的是很小众哦，论坛感觉经常和偶尔露头的，50人都难达到。14亿人口的国家，这太不可思议了。。 食品（含自酿酒），在掌握基础知识的基础上，本身就是靠自己的悟性，靠自己多做多体会。一类食品能有50人在商讨，我也满足了。 而且还是在特色国这样食品问题很使人担心的国度。 喝了自酿酒就忍不住上来牢骚几句。。 来来去去就差不多几张老面孔，冷清。 是奇怪，这可是个14亿人口的国家。自酿的人这么少，真有点超出预想。。 有能耐的不舍传授，中国人固有传统，学会的刚开始还回答新手问题，但是新手问的问题太白了，多次回答都烦，其实我想研究大曲，但是论坛上估计很难学到！ 论坛，交流技术是一部分，但是，但是，都交流技术，就篑于乏味。。都自酿了，应该有些兴趣的话题。我觉得。？ 本帖最后由 戎茸冗肜 于 2017-7-28 21:04 编辑
wen152 发表于 2017-7-28 20:52
食品（含自酿酒），在掌握基础知识的基础上，本身就是靠自己的悟性，靠自己多做多体会。一类食品能有50人在 ...
悟性？？别搞笑了。没悟性是成功之母的说法。。但有，但有。失败是成功之母的说法。试错，不停的试错，你就成功了。。。而已。。 其实我们是需求才进这里的，人多少都一样，重要的是做曲酿酒能分享绐大家，我见过人家纯自酿的人，我还问人家附近有酒坊没，人家都笑了说我们村家家自己踩曲酿酒，听到这，那就问吧，好像懂了许多