hglcr 发表于 2017-8-4 15:40:29

乱搞一气的大杂烩出酒了

7月20日入瓶，半固态，原料是打算扔掉的即食燕麦片 、洗水面筋留下的高盐淀粉，后续有加入剩饭、吃不完的糯米酒酿，共计10斤装玻璃瓶8分满，得1000ml高度酒，综合28度尾酒若干。




鹤壁太谦虚 发表于 2017-8-4 16:14:13

很牛掰，废物利用值得大家学习！

hglcr 发表于 2017-8-4 19:10:27

鹤壁太谦虚 发表于 2017-8-4 16:14
很牛掰，废物利用值得大家学习！

纯粹瞎胡闹啊，后面打算正规一点，曲也要用好一点的。

biosvip 发表于 2017-8-4 22:06:59

大家做酒，如何保证没有杂醇？

自由浪人 发表于 2017-8-6 16:01:15

这样做好喝吗

hglcr 发表于 2017-8-6 16:22:15

自由浪人 发表于 2017-8-6 16:01
这样做好喝吗

没喝，实在不会喝酒，今天准备试试50ml，不过闻起来挺好的。

hglcr 发表于 2017-8-6 17:50:09

自由浪人 发表于 2017-8-6 16:01
这样做好喝吗

把这个酒和之前的米烧混合了，得综合度数不低于62度。今天太保守了，取了30ml酒用蒸馏水降到40度，比较好入口，比昨天的70度李子酒降到40度要好喝，是不是我味觉出现了问题？感觉甜丝丝的，这样的酒我一次喝它2两应该没有问题。

自蒸自饮 发表于 2017-8-7 16:47:30

hglcr 发表于 2017-8-7 17:40:34

自蒸自饮 发表于 2017-8-7 16:47
以前看见过一个致富信息就说，什么剩饭剩菜的全部可以酿酒，不浪费还能够赚钱，现在楼主跟我指明了方向，这 ...

应该还可以，今天我从不喝酒的女儿也喝了30ML（降度38），说比啤酒好喝，自己喝了75ml。

自蒸自饮 发表于 2017-8-8 09:33:36

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