lhsaddjw 发表于 2017-8-6 19:41:05

我今天也用到洪荒之力了，90斤玉米，蒸煮！3锅，每锅大概4个小时，，累死了

自蒸自饮 发表于 2017-8-7 09:31:15

hglcr 发表于 2017-8-7 09:38:13

自蒸自饮 发表于 2017-8-7 09:31
这个，一不小心就喝完了

这个酒不好喝，还是安琪曲的62度米烧好入口。

hglcr 发表于 2017-8-7 09:40:38

lhsaddjw 发表于 2017-8-6 19:41
我今天也用到洪荒之力了，90斤玉米，蒸煮！3锅，每锅大概4个小时，，累死了

大干的节奏啊，我打算小来来，一次极限20斤

自蒸自饮 发表于 2017-8-7 09:56:22

lhsaddjw 发表于 2017-8-9 11:24:29

hglcr 发表于 2017-8-7 09:40
大干的节奏啊，我打算小来来，一次极限20斤

3锅90斤，分次蒸煮、拌区，统一糖化大概24小时，已经入缸发酵，全固态，今天早晨看了，有发酵的声音，玉米也稍有下沉，等着吧，估计得一个月。

hglcr 发表于 2017-8-9 11:42:11

lhsaddjw 发表于 2017-8-9 11:24
3锅90斤，分次蒸煮、拌区，统一糖化大概24小时，已经入缸发酵，全固态，今天早晨看了，有发酵的声音，玉 ...

用的什么曲啊？我昨天12斤糯米紫枫曲，还有20斤高粱考虑到气温高，保险起见打算半固态用安琪曲。

lhsaddjw 发表于 2017-8-9 15:41:34

安琪白酒曲，就是蓝色的那个，严格按照说明书弄的，90斤玉米180克曲子，等我过几天再做90斤固态熟料高粱，准备用买设备带来的曲子试试，酿酒之家的那个10块钱250克的那种，不知道好用不，计划掺点安琪大傻，心里好有点底:loveliness:

hglcr 发表于 2017-8-9 16:17:55

lhsaddjw 发表于 2017-8-9 15:41
安琪白酒曲，就是蓝色的那个，严格按照说明书弄的，90斤玉米180克曲子，等我过几天再做90斤固态熟料高粱， ...

我用的安琪也是蓝包，这货随便怎么搞都能出酒。
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