caohongyu 发表于 2017-8-7 14:18:13

一直熟料酿酒 这次准备生料酿一次

一直以熟料为主酿酒 ，这次准备用生料酿一次 ，尝尝两者之间到底有什么区别，求给推荐一个生料的酒曲（不要大傻曲）

雨也燃 发表于 2017-8-7 20:11:41

生料的酒曲某宝很多，我感觉还是大傻曲好，用过几种生料曲，都不如大傻曲。

牙签飞舞 发表于 2017-8-8 01:19:08

生料酿酒我出的酒比较冲，香味低，可能天气太热也有影响，酒醅没有发酵完全，还二发了

caohongyu 发表于 2017-8-8 08:46:03

我看有个力克生料 有用过的吗？

鹤壁太谦虚 发表于 2017-8-9 22:27:33

还是大傻吧，靠谱！

caohongyu 发表于 2017-8-10 12:41:08

鹤壁太谦虚 发表于 2017-8-9 22:27
还是大傻吧，靠谱！

我两种都买了一点还没到货 到货了 同样的粮食比例 试试口味 出酒率啥的

jin6220 发表于 2017-8-20 11:27:48

雨也燃 发表于 2017-8-7 20:11
生料的酒曲某宝很多，我感觉还是大傻曲好，用过几种生料曲，都不如大傻曲。

就是蓝色包装的安琪白酒曲？

雨也燃 发表于 2017-8-20 17:09:21

jin6220 发表于 2017-8-20 11:27
就是蓝色包装的安琪白酒曲？

我是用白色包装的酿酒曲，生料熟料都可以用。

tempos 发表于 2017-8-23 14:52:28

你可以试试 醇中醇，其实淘宝网上一大堆搜索生料白酒曲有的是

紫晖 发表于 2017-10-28 16:49:14

请问做完了效果咋样。
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