cgy2100 发表于 2017-8-8 08:33:23

请问这样酿酒的出酒正常吗

500斤玉米出酒后一直接到50度。（没有兑过。是出酒时接酒接到50度）出了120-135斤 ，不知道正常吗？请各位大师指教

cgy2100 发表于 2017-8-8 08:44:37

熟料固态发酵

caohongyu 发表于 2017-8-8 08:47:46

本帖最后由 caohongyu 于 2017-8-8 08:49 编辑

有点低 估计发酵不完全 蒸的时候完全开花了吗 二发试试

琼浆家酿 发表于 2017-8-8 09:19:00

综合酒度多少？估计出酒率不高

自蒸自饮 发表于 2017-8-8 10:24:03

自由浪人 发表于 2017-8-8 11:48:20

出酒有点低，200-250算是比较正常的一个范围。

食酒天地 发表于 2017-8-9 02:35:59

发图片看看你好大的锅
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