落叶随风
发表于 2017-8-13 20:03:50
各位请问 10升的小酿酒设备可以做固态么？
各位我蒸了4次都失败了是我的设备小么？ 我这设备是10升的蒸酒时 出去水和屉的空间只能放3-5斤的固态高粱酒醅 我这几次
落叶随风
发表于 2017-8-13 20:09:32
我这几次蒸的时候80-90度时就没出过就 酒 不论蒸多长时间都不出必须把温度提到95度左右结果出的是20度酒我看了论坛很多帖子是我的设备太小酒醅量不够出酒的么？要是换20升的能做固态高粱么
别安
发表于 2017-8-13 20:10:43
自由浪人
发表于 2017-8-13 20:13:55
10升锅做固态完全没问题，你不出酒应在发酵方面找原因。
zhengg229
发表于 2017-8-13 21:36:20
好奇的是楼主用的什么样的蒸馏设备，更好奇的是楼上几位凭什么指点！;P
hglcr
发表于 2017-8-13 22:22:07
上图，固态不行就做半固态。
shaozhennan166
发表于 2017-8-13 22:59:57
楼主发酵多少天，发酵的时间短吧
食酒天地
发表于 2017-8-13 23:56:28
我是来听的，我准备的锅也就10多升，也准备做固态
杯莫停
发表于 2017-8-14 11:47:16
这让俺5升高压锅出酒的情何以堪
明少
发表于 2017-8-14 12:30:30
辛苦期待了一个月，结果出的酒只够喝一天:lol