guiming2017 发表于 2017-10-7 08:18:05

zlpzlpzlp09 发表于 2017-10-7 08:15
浪哥的曲是什么样的

马云家，良将大曲

yanglin711223 发表于 2017-10-13 21:48:51

请问 你糖化成块吗成块正常吗我糖化样子和你的一样 就是成个饼了

戎茸冗肜 发表于 2017-10-13 21:59:17

yanglin711223 发表于 2017-10-13 21:48
请问 你糖化成块吗成块正常吗我糖化样子和你的一样 就是成个饼了

会粘连成块的，入坛发酵时捏散搅拌几下就成。

食酒天地 发表于 2017-11-19 18:55:29

zlpzlpzlp09 发表于 2017-10-7 01:15
浪哥的曲是什么样的

还没收到，。

l77bj 发表于 2018-1-12 20:41:30

又过去快两个月了，就出来没?糖化18小时的神酒。

驭风 发表于 2018-1-12 21:12:00

这个神区是什么区，新手不懂，现在用安琪

戎茸冗肜 发表于 2018-1-12 21:55:55

l77bj 发表于 2018-1-12 20:41
又过去快两个月了，就出来没?糖化18小时的神酒。

早出来了，发酵一个月就蒸馏了。出酒很辣，很冲。哎，说多都是泪啊，喝了第一口就不想喝第二口。都不想搞酒精酒了。。

戎茸冗肜 发表于 2018-1-12 21:57:34

驭风 发表于 2018-1-12 21:12
这个神区是什么区，新手不懂，现在用安琪

神区不就是52区嘛，百度52区，有你想不到的。。

l77bj 发表于 2018-1-13 11:59:18

戎茸冗肜 发表于 2018-1-12 21:55
早出来了，发酵一个月就蒸馏了。出酒很辣，很冲。哎，说多都是泪啊，喝了第一口就不想喝第二口。都不想搞 ...

问题出在哪里？酒辣是不是要放一段时间能好些？会不会是出酒温度没控制好？

戎茸冗肜 发表于 2018-1-13 13:45:32

l77bj 发表于 2018-1-13 11:59
问题出在哪里？酒辣是不是要放一段时间能好些？会不会是出酒温度没控制好？

不知道是什么环节出问题，反正就是没有什么棉柔鲜香、回味甘甜、唇齿留香、口感丰满的味道，完全就是辣辣辣冲冲冲苦苦苦，不小心滴伤口上伤口都辣的疼。
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