俯首拜阳明 发表于 2014-3-26 09:24:45

请教个高粱固态发酵的问题

这次我十五斤高粱固态发酵正好装了一坛子。如果一个多月并蒸馏后，还大概补充多少新料进来，又正好一坛子？

俯首拜阳明 发表于 2014-3-26 09:26:00

高粱我是准备二次发酵的。

坐看云起 发表于 2014-3-26 10:52:09

听说二次发酵为液态为好，不要新加。
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