hglcr 发表于 2017-9-6 08:54:44

淡酒 发表于 2017-9-6 08:36
不知道怎么回事。我的理解是设备生锈了。一般蒸馏出来的东西应该都是透明的才对。你蒸馏一下自来水试试，如 ...

设备生锈怎么会如此严重，可能性不大，我的推测是小设备，加料又满，火力大所致。

hglcr 发表于 2017-9-6 08:56:05

lhsaddjw 发表于 2017-9-6 05:10
我也感觉液态出酒温度高，头酒度数低，我总结应该是液态的含水量太大，我是不搞液态了。

是啊以后只做固态了，高温天也不做了。

锋利小刀 发表于 2017-9-6 10:10:29

你确定没糊锅？

13425008040 发表于 2017-9-6 10:50:54

酒头醛超标，需要掐头，不过度数有点低

强哥 发表于 2017-9-6 12:35:06

没遇过这个情况，你换个设备排除一下吧

自由浪人 发表于 2017-9-6 13:01:39

黄色的酒有点异常，需要排查，酒度低从发酵细节入手。

淡酒 发表于 2017-9-7 08:41:33

lhsaddjw 发表于 2017-9-6 08:48
设备上一般都安装温度表，酒度用酒精计

那种玻璃酒度计只能测量白酒的酒度啊，我用不了。。

hglcr 发表于 2017-9-7 08:48:57

淡酒 发表于 2017-9-7 08:41
那种玻璃酒度计只能测量白酒的酒度啊，我用不了。。

某宝多的是，买一个自己安装啊。


戎茸冗肜 发表于 2017-9-7 08:54:23

流酒出来的管子里锈了，火大出的浑浊不会带金黄或者红色的。。

落叶随风 发表于 2017-9-7 10:17:09

304不锈钢管也能生锈么？
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