冷面银狐
发表于 2017-10-1 10:19:52
固态五粮加稻壳
请教大师们，您们五粮固态发酵都加稻壳了吗？加多少合适，谢谢！！！
cwz9888
发表于 2017-10-1 10:51:21
我的糯米和粳米本就是没去壳的，所以不加。
戎茸冗肜
发表于 2017-10-1 12:07:38
五粮，厉害。酒味如何？
别安
发表于 2017-10-1 15:01:46
小哈家
发表于 2017-10-1 17:16:35
不加，从来没用过
冷面银狐
发表于 2017-10-2 14:21:46
戎茸冗肜 发表于 2017-10-1 12:07
五粮，厉害。酒味如何？
比单粮口味要好，不过一直做的半固态，现在想试试固态的。
heyuchi1hao
发表于 2017-10-2 14:54:30
我加稻壳了，凭感觉加，蒸酒效果要好些，我不喝酒也不知道味道好坏
xs1326
发表于 2017-12-15 12:26:16
稻谷，糯谷本来就有壳吧，不用加
ahyj8888
发表于 2018-2-23 17:07:52
从原理上说，稻谷做酒是最好
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