天天小上头 发表于 2017-11-7 14:42:00

有坛友煮玉米和煮玉米汤汁一起发酵

记得有一位坛友说煮玉米和煮玉米的汤汁一起发酵酿酒，不知道结果怎么样？有知道结果如何的吗？

天天小上头 发表于 2017-11-7 14:48:52

请教，也想学习学习。

自由浪人 发表于 2017-11-7 15:21:43

你亲自试一次，然后公布结果不就行了。

天天小上头 发表于 2017-11-7 15:36:51

前面一次失败害怕了。

hglcr 发表于 2017-11-7 17:42:00

玉米的汤汁？那说明玉米的含水量极大了，既然这样也不合适搞固态了，半固态的话可以冷却了应该加入。

自由浪人 发表于 2017-11-7 21:48:13

天天小上头 发表于 2017-11-7 15:36
前面一次失败害怕了。

没有失败何来成功，失败是成功他妈，大胆点去干吧

wen152 发表于 2017-11-8 08:06:46

搞液态100%可以。

wen152 发表于 2017-11-8 08:07:07

hglcr 发表于 2017-11-7 17:42
玉米的汤汁？那说明玉米的含水量极大了，既然这样也不合适搞固态了，半固态的话可以冷却了应该加入。

支持你的观点

世界水手 发表于 2017-11-8 08:32:40

我的玉米在煮的时候也有汤汁,再蒸蒸汤汁就没了,汤汁加进去是可以发酵的,但是蒸馏的时候就麻烦了

且以深情共余生 发表于 2017-11-8 14:56:18

只要是淀粉还有不能转化的？
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