taierne9 发表于 2017-11-15 22:53:26

请教各位，湿玉米能做熟料酿酒吗？

请教各位，湿玉米能做熟料酿酒吗？

admin 发表于 2017-11-15 23:30:08

能是能，至于做出来酒的品质怎么样那就不知道了。

taierne9 发表于 2017-11-15 23:42:23

谢谢版主，其实我想试下的，但又不想第一个吃螃蟹，，原料不值钱，，时间耗不起。。有用湿玉米蒸过的吗，酿过的吗各位

世界水手 发表于 2017-11-16 08:01:55

不知道湿玉米是什么东东,是不是玉米

hglcr 发表于 2017-11-16 08:10:14

是不是刚摘下来的鲜玉米？

taierne9 发表于 2017-11-16 08:40:45

还行，没那么湿。我泡上了。可是暖气坏了，屋里估计就几度。蒸完还能发酵吗，，就这天气温度，，惨了啊

wen152 发表于 2017-11-16 10:07:19

taierne9 发表于 2017-11-16 08:40
还行，没那么湿。我泡上了。可是暖气坏了，屋里估计就几度。蒸完还能发酵吗，，就这天气温度，，惨了啊

仔细想下，是不行的，自酿要从好的方面想，不往坏的方面想

taierne9 发表于 2017-11-16 13:34:01

wen152 发表于 2017-11-16 10:07
仔细想下，是不行的，自酿要从好的方面想，不往坏的方面想


谢谢，
我的玉米泡了有14个小时了。。。
不行就泡几天先
温度低，白天也就几度，晚上接近0度。。
应该坏不了吧

世界水手 发表于 2017-11-16 13:59:29

泡几天么不用加酒曲了,自然新种的曲都用不完

wen152 发表于 2017-11-16 14:34:28

taierne9 发表于 2017-11-16 13:34
谢谢，
我的玉米泡了有14个小时了。。。
不行就泡几天先


对湿玉米的概念我不理解，我以为是刚摘下来的生玉米，如果是干玉米，泡了14小时就可以蒸粮了
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