taierne9 发表于 2017-11-18 09:25:21

泡了两天，高压锅压了一小时，成这样了，

还需要蒸吗？

世界水手 发表于 2017-11-18 11:31:19

就是要的这效果,压一小时才这个样子,是不是假高压锅

taierne9 发表于 2017-11-18 12:13:39

我也不知道。。这个锅好久没用了。
七八度的 室温，能 慢慢 发酵吗

admin 发表于 2017-11-18 12:21:04

taierne9 发表于 2017-11-18 12:13
我也不知道。。这个锅好久没用了。
七八度的 室温，能 慢慢 发酵吗

温度太低了。最起码不要低于十五度

taierne9 发表于 2017-11-18 14:05:49

admin 发表于 2017-11-18 12:21
温度太低了。最起码不要低于十五度

我在 几度的室温下。伴曲。 发酵的话。曲会 死了吗。。 或者慢慢发酵。。时间 没事 就是慢点 没事。 过几天就修好暖气了 就有 温度了

能行吗？

admin 发表于 2017-11-18 14:27:34

taierne9 发表于 2017-11-18 14:05
我在 几度的室温下。伴曲。 发酵的话。曲会 死了吗。。 或者慢慢发酵。。时间 没事 就是慢点 没事。...

不会死，会休眠

世界水手 发表于 2017-11-18 14:28:38

曲不会死,过几天就怕粮食会瘦

冷面银狐 发表于 2017-11-18 17:05:16

没开花呀，怕是不好发酵。

云中客 发表于 2017-11-18 17:39:52

应该没有问题，温度上来后会自动开始发酵的。

taierne9 发表于 2017-11-18 18:48:52

晚上没事了我决定再压半小时，得会上图
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