dqtrain 发表于 2017-11-20 14:28
这个不用讨论，玉米的主要用途就是生产食用酒精，不过专业酒精工厂生产的食用酒精，经过精馏过滤等一堆措 ...
有个问题必须搞明白，我们喝酒究竟喝的是什么？酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各种复杂有机成份，其中水和乙醇的比重占到98%，有机成份比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢？水？N肯定不是。乙醇？乙醇在体内代谢首先就是乙醛，乙醛对人体的危害众所周知，后面代谢成乙酸才是乙醇进入人体后产生的唯一有营养价值的物质。如果说喝酒是喝乙醇，人体不是自讨苦吃吗？！唯一的可能就是复杂的有机成份，这是才是身体所需的粮食精华，而乙醇不过就是这些有机成份的溶剂，是载粮食精华的舟！这与我国几千年来的中医药文化，亦不谋而合，酒是载药之舟！
白酒真正复杂的是那2%的杂质成份，粮食的不同和工艺的不同，造成那2%部分的不同。
那直接买酒精加纯净水自己在家做了，他添加的东西你也没见怎么知道一定安全。
自酿酒味道甩勾兑酒几条街，香味自然醇和，喝多了一觉醒来啥事没有，顶多口渴，勾兑的我也喝多过，好几天混身头疼，还扯啥安全?
酒厂添加什么他真的知道吗？塑化剂风波之前他知道酒了添加了塑化剂吗？现在他又知道酒里添加了什么吗？歪理邪说。
自己做保真啊！喝着心里放心，酒厂出的酒再好，鬼知道他们用什么做。
实验室用的分析纯，也含有一定的杂质。何况酒。烧酒时的一些衍生物是去不掉的。
部分人看不上咱自酿的酒，呵呵，我还真不想与哪些部分人为伍呢，自己酿的酒自己喝--------心中有数！
真正的五种粮食，自己做的酒曲，恰当的掐头去尾，全程无添加无塑，喝的就是放心，随他们说去吧！
自酿酒的安全性确实需要专业机构进行检测，必须要明白一点：所有的检测都是检测已知的有害物，无法检测出未知的有害物。
还有一点：传统的方法并不一安全，龙胆泻肝丸也流传了几百年，但它真的毁肾。过去因为没有科学手段，很多危害无法检测出来，比如黄酒中的有害物，到现在还有很多黄酒超标