zgtasyl 发表于 2017-12-8 13:12:32

东方红 发表于 2017-12-8 11:14
我觉得最关键是发酵，一次性失败就完。蒸馏还好可以重复。另外问一下如果双层屉行吗

个人感觉发酵只要不感染一般没问题，而蒸馏失败的机率挺大，出酒少算是成功一半，而出酒度数低就是
失败。双层屉不知道是什么情况

zgtasyl 发表于 2017-12-8 13:15:48

朱定国 发表于 2017-12-8 11:38
补加一定的疏松计诸如稻壳，小麦客都可以，发酵之前先沥一下水

蒸时侯再忝加稻壳也可以吧，比例一般多少

hglcr 发表于 2017-12-8 13:27:07

zgtasyl 发表于 2017-12-8 13:15
蒸时侯再忝加稻壳也可以吧，比例一般多少

最好随同酒醅一起发酵，用量视酒醅质量，6-10%都可以的

自蒸自饮 发表于 2017-12-9 04:08:13

朱定国 发表于 2017-12-11 14:34:55

zgtasyl 发表于 2017-12-8 13:15
蒸时侯再忝加稻壳也可以吧，比例一般多少

可以，这个得看具体的酒醅干湿程度而定

ahyj8888 发表于 2018-2-21 20:43:36

cwsff 发表于 2017-12-7 23:06
老哥，我说一句，“4”斤玉米，还分“两次”蒸馏？你那设备根本不存在压气啊，憋气啊，厚度啊，疏松啊，黄 ...

请问入坑选用什么设备较好？谢谢

ahyj8888 发表于 2018-2-23 22:31:18

ahyj8888 发表于 2018-2-21 20:43
请问入坑选用什么设备较好？谢谢

我也想请教这个问题，希望老司机给点建议，谢谢
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