鹤壁太谦虚 发表于 2017-12-9 08:46:51

一年了，试酿五粮半固态

选料……糯米，大米，玉米糁，麦仁，高粱。既然做半固态的，用粉碎过得挺好，省燃料。

鹤壁太谦虚 发表于 2017-12-9 15:21:42

jdxjf 发表于 2017-12-9 10:16
楼主千万别烂尾。

肯定不会烂尾的，放心吧！酿成醋我也会发贴的！

鹤壁太谦虚 发表于 2017-12-9 08:50:29

先泡高粱6个小时，洗干净放火上煮一会儿，捞出来放盘子里边和大米，糯米，玉米糁，麦仁一起放入蒸饭车蒸50分钟。第一次用蒸饭车蒸高粱水比掌握不好，感觉水大了点。

戎茸冗肜 发表于 2017-12-9 08:59:11

另辟蹊径，这个5粮厉害了。

xs1326 发表于 2017-12-9 09:05:55

全程跟进学习

jdxjf 发表于 2017-12-9 10:16:18

楼主千万别烂尾。

秦时明月汉时酒 发表于 2017-12-9 10:44:47

用的是啥曲？咋不更新啦？

青岛米酒 发表于 2017-12-9 14:47:57

既然做半固态的，用粉碎过得挺好，省燃料。
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请教：粮食都是先粉碎，再清洗浸泡吗？这样清洗起来会很麻烦、还浪费粮食吧。

青岛米酒 发表于 2017-12-9 14:48:16

既然做半固态的，用粉碎过得挺好，省燃料。
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请教：粮食都是先粉碎，再清洗浸泡吗？这样清洗起来会很麻烦、还浪费粮食吧。

青岛米酒 发表于 2017-12-9 14:48:34

既然做半固态的，用粉碎过得挺好，省燃料。
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请教：粮食都是先粉碎，再清洗浸泡吗？这样清洗起来会很麻烦、还浪费粮食吧。

青岛米酒 发表于 2017-12-9 14:48:53

既然做半固态的，用粉碎过得挺好，省燃料。
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请教：粮食都是先粉碎，再清洗浸泡吗？这样清洗起来会很麻烦、还浪费粮食吧。
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