tanshangsonghu 发表于 2018-1-2 15:32:43

电磁炉蒸酒

问下大虾们，电磁炉一般开多少瓦?最大3500最小800，跪求用过的指导一下。

c兔子 发表于 2018-1-2 16:19:28

40*40的锅满料，3500加热到90度，再改为1200，小于1200酒不是连续出酒。要看你蒸多少料。

世界水手 发表于 2018-1-3 07:11:15

1800W加热到80到82度开始出酒,改为1000-1300慢慢出酒温度升到90度后这时酒快出完了,改为1800-2100W到出酒明显减少时关火,我的是30*30的桶

酒色瞳 发表于 2018-1-3 08:36:17

35*35的用电磁炉也没问题了:)

xs1326 发表于 2018-1-3 14:58:03

同意兔子的

taierne9 发表于 2018-1-3 21:00:36

你没说桶的大小

ifetz 发表于 2018-1-31 15:09:22

fysz 发表于 2018-1-3 07:11
1800W加热到80到82度开始出酒,改为1000-1300慢慢出酒温度升到90度后这时酒快出完了,改为1800-2100W到出酒明 ...

30x30的桶是多少升？

taierne9 发表于 2018-1-31 15:31:17

ifetz 发表于 2018-1-31 15:09
30x30的桶是多少升？

πr方 乘以高度

自蒸自饮 发表于 2018-1-31 15:54:54

世界水手 发表于 2018-2-1 07:10:31

ifetz 发表于 2018-1-31 15:09
30x30的桶是多少升？

30*30是21升,可蒸干粮食3.5kg,蒸酒时加锅底水7升
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