酿酒爱好
发表于 2018-1-14 19:02:40
这么高温？正常吗？
蒸酒97度了！是收尾了吗？
戎茸冗肜
发表于 2018-1-14 19:20:55
挖，这小酒流的哗啦哗啦哗啦的，看来可以接到120度。
酿酒爱好
发表于 2018-1-14 19:26:36
蒸桶温度97啊！怎么那么高温呢？才开始蒸呢！
戎茸冗肜
发表于 2018-1-14 19:28:19
温度表坏了。
酿酒爱好
发表于 2018-1-14 20:11:37
请问酒多少度就要掐尾呢？
zgtasyl
发表于 2018-1-14 21:38:17
一般83度左右出酒，到了九十七八度基本接近尾酒了，掐尾看个人爱好，有人说50度以下，我是40以下，就这样综合酒的度数也到了65左右了
ehvclbc
发表于 2018-1-14 22:05:21
温度计不准，我买的相差15度。
admin
发表于 2018-1-14 22:29:23
不要看表，那是个摆设
酿酒爱好
发表于 2018-1-14 22:47:45
温度计果然不准啊！105度了还出酒30度的！可以接来下一锅蒸吧！
酿酒爱好
发表于 2018-1-14 22:58:43
第二锅开始，速度真慢！！坐旁边能闻到酒气是不是有漏气？？