huwei7898 发表于 2018-1-16 06:52:11

大傻曲大傻曲，安琪酒曲用过的进来说说！！

大傻曲出的酒口感咋样啊，见过好多人说口感太烂了，而且生料熟料出来的味道差不多。
是不是这样啊

cwsff 发表于 2018-1-16 09:02:47

安琪曲新手前几次用，熟悉酿酒流程，口感和普通传统小曲确实没法比

hglcr 发表于 2018-1-16 09:18:13

干脆一开始酒不要用安琪曲，传统小曲操作起来也就怎么回事儿。

戎茸冗肜 发表于 2018-1-16 09:46:05

酿酒加点盐，酒香又醉人。

鹤壁太谦虚 发表于 2018-1-16 10:15:50

传统小曲很简单的！特别是冬天。生熟两用酒曲早就扔了

ehvclbc 发表于 2018-1-16 10:18:42

甭管什么曲，先搞出酒来再说

冷面银狐 发表于 2018-1-16 15:13:39

温度20多度，一斤2克还说得过去。

huwei7898 发表于 2018-1-16 20:42:31

鹤壁太谦虚 发表于 2018-1-16 10:15
传统小曲很简单的！特别是冬天。生熟两用酒曲早就扔了

我是新手还没做过酒，看过有说用安琪简单的，所以就问问了

huwei7898 发表于 2018-1-16 20:43:13

鹤壁太谦虚 发表于 2018-1-16 10:15
传统小曲很简单的！特别是冬天。生熟两用酒曲早就扔了

我是新手还没做过酒，看过有说用安琪简单的，所以就问问了

huwei7898 发表于 2018-1-16 20:44:33

鹤壁太谦虚 发表于 2018-1-16 10:15
传统小曲很简单的！特别是冬天。生熟两用酒曲早就扔了

我是新手还没做过酒，看过有说用安琪简单的，所以就问问了
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