大经地人 发表于 2018-3-3 23:31:51

老秦，其实，在论坛一年多，感觉你这人挺好的。你都出1700斤原浆了，快一吨了。我个人认为，咱们自酿，按步就班，实打实的做，纯粮固态，比市面上100元以上的瓶装酒要好。   年龄越大，越相信古人的话，“酒香不怕巷子深”。你的小酒，一但在当地有些名气，你的1700酒啊，嗖嗖的就卖没了。    你说，你家小区的生料发酵，100一斤，估计老板疯了！

红绿灯 发表于 2018-3-4 10:27:30

祝贺秦老师一周年顺利。好酒不怕积压，越久越值钱。

自由浪人 发表于 2018-3-4 23:44:39

祝秦老混新年更上几层楼

老秦可是咱们大家伙学习的榜样，我对他的敬佩就尤与那滔滔江水、、、、、

airdragon 发表于 2018-3-5 09:13:43

楼主一斤卖多少钱啊？生料液态我没试过，不过生料固态我感觉和熟料没啥区别，主要还是看曲

自蒸自饮 发表于 2018-3-5 10:21:41

深巷飘香 发表于 2018-3-5 10:40:12

套用老秦的一句话 我特么不扶墙就服你:lol:lol

ehvclbc 发表于 2018-3-6 12:48:51

airdragon 发表于 2018-3-5 09:13
楼主一斤卖多少钱啊？生料液态我没试过，不过生料固态我感觉和熟料没啥区别，主要还是看曲

生料也可以做固态发酵吗？

airdragon 发表于 2018-3-6 13:41:04

ehvclbc 发表于 2018-3-6 12:48
生料也可以做固态发酵吗？

当然可以啊

cwsff 发表于 2018-3-6 14:33:31

airdragon 发表于 2018-3-6 13:41
当然可以啊

请问，生料正常含水量就在13%左右，怎么做固态

会飞的猪 发表于 2018-3-8 15:45:45

我入坑一年，才出二十斤，自己还没舍得喝，佩服你
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