石光荣 发表于 2018-3-10 17:26:50

新手入酿酒坑，牛刀小试

新手入坑，先蒸15斤大米做个半固态吧

石光荣 发表于 2018-3-10 19:42:26

各位老师，我的15斤大米，加的安琪酒曲45克，香霸30克，加曲量不知道多了还是少了？

lifufu8888 发表于 2018-3-10 20:04:39

多了0000000000000000

东方红 发表于 2018-3-11 10:04:53

石光荣 发表于 2018-3-11 14:21:42

东方红 发表于 2018-3-11 10:04
比我厉害多的多，我试手时咬牙才用5斤米

别人过年的时候送给我的50斤大米，我一个叔叔以前酿过小麦酒，他家里坛子多，我拿了一个50斤的坛子，先试试手

随遇而安 发表于 2018-3-11 18:09:56

石光荣 发表于 2018-3-11 14:21
别人过年的时候送给我的50斤大米，我一个叔叔以前酿过小麦酒，他家里坛子多，我拿了一个50斤的坛子，先试 ...

不错顺手就来了个坛子:lol

石光荣 发表于 2018-3-11 19:57:01

随遇而安 发表于 2018-3-11 18:09
不错顺手就来了个坛子

呵呵，我在论坛里看了好多天才决定下手的，今天已经把自制蒸馏锅做好了，明天晒图

安徽66 发表于 2018-4-5 11:24:35

一个月了 这酒应该出来了 。

雀雀 发表于 2018-4-5 12:08:43

安徽66 发表于 2018-4-5 11:24
一个月了 这酒应该出来了 。

半固差不多25天了，该出酒了，我的第一桶酒还要再等半个月，着急啊～～～～

穆棱酒友 发表于 2018-4-6 14:02:51

大米发酵好的话15天左右就可以了，温度低的话20天搞定。
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