电池人 发表于 2018-3-22 17:46:16

发酵后的大米酒打开后呛味十足

是不是失败了:L

石光荣 发表于 2018-3-22 17:51:44

如果是酒精味道，酒醅黄颜色就是没坏

电池人 发表于 2018-3-22 17:57:59

石光荣 发表于 2018-3-22 17:51
如果是酒精味道，酒醅黄颜色就是没坏

是黄颜色，谢谢

九合塔 发表于 2018-3-22 18:18:32

蒸点试试。

紫晖 发表于 2018-3-22 19:14:35

安琪的话，就是发酵还没有完成，别的曲不知道。

东方红 发表于 2018-3-23 10:09:59

哎啦无忧 发表于 2018-3-23 10:56:52

我去年就是，打开呛的我够呛，发酵五天就给蒸啦。

随遇而安 发表于 2018-3-23 14:18:50

哎啦无忧 发表于 2018-3-23 10:56
我去年就是，打开呛的我够呛，发酵五天就给蒸啦。

出酒率咋样

哎啦无忧 发表于 2018-3-23 20:05:29

随遇而安 发表于 2018-3-23 14:18
出酒率咋样

3斤碎米出45度750ml左右，就是辣。
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