石光荣 发表于 2018-3-30 20:20:13

半固态大米蒸酒

3月11号发酵了15斤大米，今晚蒸馏，用的还是我的自制蒸锅，头酒65°气温20度，现在还在出酒中，不多说了，上图，毕竟第一次，感觉还可以。忍不住喝了一杯，干净凛冽。

15234585172 发表于 2018-3-30 20:35:11

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cwsff 发表于 2018-3-30 21:19:57

头酒65，应该火大了

石光荣 发表于 2018-3-30 21:37:15

15234585172 发表于 2018-3-30 20:35
下一步，更新设备

对，下个月用私房钱买个大蒸桶，我觉得自己DIY一个蒸馏器并不难，再说吧里都有DIY样板蒸馏器了

东方红 发表于 2018-3-31 09:06:41

石光荣 发表于 2018-3-31 09:31:21

东方红 发表于 2018-3-31 09:06
海量呀只尝尝就是二两，锅小可不够喝

呵呵，过奖了，我在我们村子里是四大酒友第四名。既然初酿成功了，以后就要换大锅了

穆棱酒友 发表于 2018-3-31 11:23:05

新酒放一个月再喝看看怎么样，恭喜成功。下次打算搞多大的蒸锅？

石光荣 发表于 2018-3-31 11:37:05

穆棱酒友 发表于 2018-3-31 11:23
新酒放一个月再喝看看怎么样，恭喜成功。下次打算搞多大的蒸锅？

下次换个60斤的，准备存酒呢，湖北一个哥们那买了一斤土曲，大傻曲感觉不怎么样

现任桃花岛主 发表于 2018-3-31 11:41:05

yangjiand 发表于 2018-3-31 21:52:22

恭喜初酿成功！！！！！
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