希望在明天 发表于 2018-4-14 21:22:47

电饭煲煮高粮

今天五斤高稂用个12升的电饭煲煮，洗干净粮没泡水，直接加水过高粮5厘米,煮干水在加水一次过面用了2个小时好全部大开花。

好汉哥 发表于 2018-4-14 22:59:49

泡高粱24小时左右，煮15分左右，闷30-40分吸水，再蒸20-30分，关火自然降温，大开花

冷面银狐 发表于 2018-4-15 16:21:41

电子秤去皮，先称粮食，再直接加水到标准含水量（成饭的重量）。
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