雀雀 发表于 2018-7-24 00:36:31

自制保温室三伏天考验

今年的7月份估计是河南最热的7月了，还好3月份咬牙决定搞一个保温室，不然只能停工或坏酒醅。

最热的几天未开空调前的温度，左边是保温室前一晚上10点停空调后至21号中午12点的温度，右边是常温室温度。三伏天了空调24小时需开机4-5小时才能稳定在30度以下，我一般是中午前后开2小时，晚上10点前后在开2小时。保温室温度在21-29度之间浮动，湿度在60%-80%之间浮动，不知这样的温度发酵和存酒可以吗？






进入7月后保温室湿度一直很大，湿度一直在95%木板，空调，水泥地都发霉了，木板和空调霉斑长的比较旺盛，无奈必须要除湿，淘宝买20斤生石灰，2瓶木材除霉和防霉剂处理木板、地面、空调，299元购入除湿器，三管齐下终于把美军赶走了:lol，说来奇怪买的十几口内外无釉坛子，都是空坛子未装酒到是一点霉斑都没有。




400多块网上定做了一个货架，充分利用保温室有限的空间！


保温室内2个电子温湿度器。

穆棱酒友 发表于 2018-7-24 08:31:37

妥妥的黑作坊，精酿出好酒。

紫晖 发表于 2018-7-24 10:07:39

太厉害了，慢慢要发展成酒厂的样子。

冷面银狐 发表于 2018-7-24 10:19:31

这天气蒸酒可是太受罪了。

雷幸华一真人 发表于 2018-7-24 11:17:23

是车库改的吧，我也有一车库，可改。

雨也燃 发表于 2018-7-24 16:59:57

我放酒的地方现在温度28点几度，还没开过空调。

bosheng 发表于 2018-7-25 20:45:57

三伏天要保温?

烟雾缭绕 发表于 2018-7-26 20:00:03

空调不是有除湿可能吗

26011407 发表于 2018-8-4 11:11:20

还是牛人多
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