强哥 发表于 2018-8-6 10:27:43

关于蒸馏时候 出酒度数很低，酒发浑浊。

可能是你锅底水加多了，我昨天就是锅底水加多了，出来的酒50度，很快浑浊。
锅底水 根据自己蒸的粮食，不糊锅情况下，尽量少加   出来酒的度数很高的。

我感觉，固态发酵三个月 很好的，推荐各位老铁试试固态糯玉米。

planescape 发表于 2018-8-10 11:02:14

强哥 发表于 2018-8-13 09:09:31

planescape 发表于 2018-8-10 11:02
固态糯玉米，强哥说说好在哪里？

酒的口感，味道好于普通玉米。。。发酵时期的坯料很香的，，你可以实际对比一下，自己有体会了。
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