紫晖 发表于 2018-9-4 19:28:41

请问高粱米半固态小曲不蒸开花可以吗。

本来就已经去皮了，不知道做半固态小曲不蒸开花可以吗。

cwsff 发表于 2018-9-4 19:50:28

高粱米直接用电饭煲

西瓜汁 发表于 2018-9-4 20:07:44

高粱米方法和大米一样:D

紫晖 发表于 2018-9-4 20:39:50

ronalding 发表于 2018-9-4 20:07
高粱米方法和大米一样

谢谢，就是说泡上8.9个小时以后，直接蒸透就可以吧，请问这样能蒸开花吗。

紫晖 发表于 2018-9-4 20:40:06

cwsff 发表于 2018-9-4 19:50
高粱米直接用电饭煲

直接煮开花吗？

wen152 发表于 2018-9-5 08:01:20

要开花或者一粒二瓣粉碎下

穆棱酒友 发表于 2018-9-5 14:33:50

我用的高压锅，第一遍蒸熟闷着，凉了之后再加少量水再蒸一遍，第二遍高粱米就开花了。
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