散酒坊求助
本人17年中秋后一段时间接触自酿，20几升小锅电磁炉搭配做了一段时间，宜千家买了170升大锅整了一次，以前小锅出酒率还行，大锅出酒率相当的低啊，仅仅整过一次华西小麸曲固态纯东北梗高粱，80斤干粮，去头半斤，接酒13斤，50度以下没再接了。原计划要接30-40斤酒的，就接了这么点，最后综合度数多少也没有心情测量了。简单总结了一下，可能是太随意了，蒸粮闷粮已经把人折腾够呛了，再加上地方小、没地方摊凉，风扇吹一段时间粮食水分就干了。煤气火太小，在大锅底下就像蜡烛一样，感觉很不好。以上不是本帖主要内容，仅供坛友随意观看。因为工作不开心，工资不高的缘故，我主要想全职开一家散酒坊、或者散酒代理，本人36岁，目前在内蒙古包头市，请朋友们帮忙出出主意，需要办一些什么证件、实际去哪些部门，开店货源怎么弄？（不准备出售自己酿的酒哦）。最好有自己经历过的，或者身边的人亲身经历过的，谢谢朋友们不用网上帮我摘抄，要求不高，能工作舒适一些，每个月净利4k左右就好了，稍微打点零工也够养家了。
这证件 不光内蒙不让办全国都不让办.
说是落后产业需要淘汰.
另外 等你真的入了行真的去做酒的时候 你就会发现你在干一些不好的事情.如果没有人监管,乃是滋生祸害. 内蒙现在不让开作坊…加我微信nmcxhj2010…我呼市的 huangjia465 发表于 2018-9-11 10:26
内蒙现在不让开作坊…加我微信nmcxhj2010…我呼市的
不是作坊，我只想做一个卖散酒的小商店而已 自酿散酒没3年很难上量。做副业还行。主业养不了家 大型设备出酒率应该比小型设备高，可能是哪里没有控制好吧。楼主做酒坊不一定非要牌照，可以以饲料发酵的名义开，还可以少量养几头笨猪自家吃。不装瓶卖散酒需要市场运作宣传一段时间。 可以代理有证的散酒经营，挂狗头卖羊肉 自蒸自饮 发表于 2018-10-24 15:50
楼主好像喜欢弹吉他？我也认为先当副业悄悄地干一下看看再说
恩，主要是没钱、没时间，吧里有些朋友纯粹当做爱好的也投入不少了，看来也只能先当做一个爱好了
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